Dapur Mimi – Hadiah Special khusus Buat Sobat Dapur Mimi menjelang Hari Kemerdekaan Republik Indonesia 17 Agustusan Edisi artikel Dapur Mimi Tutorial membuat PUDING BUNGA EDIBLE (Jenis bunga ASLI yang bisa di makan) , disajikan khusus untuk para pecinta Dapur Mimi (13/8/2022).
Nih yang mao coba2 resep nya yaa.
Resep by. Irma yanti effendy
PUDING BUNGA EDIBLE
( Jenis bunga ASLI yang bisa di makan )
Bahan 1/lapisan pertama :
• 10 gr Agar-agar/jelly tanpa warna
• 6 sendok makan/sesuai selera gula pasir
• 10- 12 kuntum Bunga edible ( bisa di beli secara online )
• 600 mlAir
Bahan 2/ lapisan kedua :
• 300 ml susu UHT
• 450 ml air
• 10 gr agar-agar tanpa warna
• 6 sendok makan/sesuai selera gula pasir
• 2 butir kuning telur
• 1 sdm Vanila essence/rum halal ( sesuai selera )
• 1/2 sdt garam
Bahan 3/lapisan ke 3 :
• 300 ml susu uht
• 450 ml air
• 4 sendok makan/sesuai selera gula pasir
• 50 ml/sesuai selera sirup coco pandan
• 10 gr agar-agar tanpa warna
• 100 gr Nata de coco potongan kecil
Cara memasak :
• Masak bahan 1, campurkan semua bahan kecuali bunga edible
• setelah mendidih masukan setengah agar-agar tadi ke cetakan puding kalau saya ukuran 24 .
• lalu susun bunga sesuai selera, setelah itu masukan sisa adonan agar-agar kedalam cetakan secara hati-hati dengan menggunakan sendok sayur sampai menutupi semua bunga yang di susun tadi.
• sambil menunggu bahan 1 mengeras kita masak bahan ke 2, caranya masukan semua bahan kecuali kuning telur, masak sampai mendidih setelah mendidih matikan api kompor, masukan kuning telur yang telah di aduk dengan cara masukan 2 sendok sayur adonan agar-agar kedalam mangkuk berisi kuning telur, setelah itu masukan kembali kedalam panci berisi agar-agar, masukan garam, masak lagi sampai mendidih, matikan api masukan vanila essence/rum halal, setelah itu di tuangkan ke cetakan secara hati dengan sendok sayur dengan catatan bahan 1 sudah mengeras.
• sambil menunggu lapisan ke 2 kita masak bahan ke 3 dengan cara masukan semua bahan kecuali nata de coco, setelah mendidih baru masukan nata de coco aduk sampai rata, setelah itu di masukan ke cetakan dengan menggunakan sendok sayur dengan hati- hati sampai selesai, kembali dengan catatan bahan lapisan ke 2 sudah setengah mengeras.
•setelah itu tunggu sampai puding hangat/dingin masukan ke lemari pendingin.
• dimakan dingin lebih enak.
# untuk lapisan bawah puding bisa berkreasi sendiri bisa puding coklat, stroberry, melon atau lain2 atau juga bisa di campur buah2an seperti leci, kelapa muda, dll. Tergantung selera.
# Selamat mencoba
mohon maaf kalau dalam penulisan tidak rapi, maklum masih belajar 😊,
Penulis : Irma Effendy Owner Dapur Mimi Online
Buat Sobat Dapur Mimi yuk kita nyobain puding Dapur Mimi , Dapur Mimi tawarin Produk Dapur Mimi yang Bernama PUDING BUNGA EDIBLE tinggal pesan aja cuss langsung ke Whatsapp dapur mimi hubungi Costumer Servise Kami :
